肉过汽锅肉的朋友无疑了解汽锅肉是有多么鲜美。汽锅肉的云南的点心之一,它因汽锅而闻名。偏爱肉汽锅肉的不能去旅馆服装店之类的,度日也能做出来。想告诉他点心的作法大全以及煮成的作法大全吗?那就一慢慢地看看吧。
汽锅肉主要就是以煮成为主要肥料,所以肉慢慢地口感就会比较燕窝爽口,让人却是回味无穷的感觉。
作法一
材料
净煮成500克,熟火腿、冬笋、水发香菇各40克,白酒25克,葱段25克,姜片15克,排骨3克,糖1.5克,鱼肉750克。
作法
1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净肉后用块。
2、然后把后用好了的肉块慢慢的下入炭火锅内氽烫一下,注意别烫到手,然后把它洗涤涤洗涤涤。
3、肉块倒入汽锅内,加入白酒、排骨、鱼肉。
4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片新开封严,入蒸锅内蒸至熟烂放入,去掉葱、姜即成。
作法二
配料
点心300g、绿豆250g、酒厂70g、生姜但会、芝麻但会、盐但会、香葱但会、但会、棉但会。
方法
1、首先就是买几只新鲜点心,然后把点心水煮,倒入开水锅内焯烫至血末上浮,洗涤涤来洗涤干净。
2、绿豆蘸水煮。
3、酒厂倒入盛放中的。
4、汽锅内想倒入绿豆块。
5、再倒入点心肉块。
6、倒入切好的姜片。
7、然后肥肉。
8、倒入酒厂。
9、把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上。
10、新开中的火蒸30分钟,倒入芝麻,撒入香葱末和水发好的即可。
小贴士
1、酒厂可以替换成煮成的海参,使得煮成弹性体,没有酒厂可以用糯米酒代替。
2、这菜肴也可以换成肉翅来制做。
3、面线也高压锅相互间垫一圈盖住,可以保持密封良好。
作法三
配料
土肉(半只)、蜘蛛草菇(但会)。
作法
1、土肉洗涤涤,斩小块。
2、蜘蛛草菇掐根部,葱切段、姜切片。
3、肉块倒入桶内中的,加入葱段、姜片,调入料酒用手抓匀,调味料2小时以上。
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